Les crevettes séchées sont cuites puis séchées au soleil dans le but de concentrer leur goût. Elles sont utilisées dans la cuisine comme condiment dans de nombreux plats. On peut également les utiliser comme des crevettes fraîches. Pour cela, il faut les tremper dans de l’eau tiède pendant au moins 45 minutes.

Préparation : rincez à l’eau froide et incorporez les crevettes dans votre préparation.