Le Detarium senegalense est une espèce d'arbre africain (arbre à suif) de la tribu des Detarieae. Le fruit est communément appelé ditakh. Il a une saveur authentique. Un sirop à diluer pour avoir un jus succulent qui va  exciter vos papilles.

Préparation : à diluer dans 2 à 3L d'eau. A consommer frais. 

Vertus : lutte contre la fatigue et renforce le système immunitaire